Gyoza

Gyoza
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pequeño jiaozi.

La gyoza o gioza es un pequeño bocadillo tipo empanadilla, de origen japones que consisten en una masa de arroz rellena con carne y/o vegetales al vapor.

La Gyosa es muy parecida al Ton Khao o Wow Tips chinos.

Se puede acompañar con una salsa de Soya

La gyoza son un tipo de empanadillas muy populares en la cocina japonesa. Se preparan con una masa de harina de trigo, agua y un poco de aceite, aunque normalmente usaremos la masa ya preparada que se encuentra en supermercados especializados. Se rellenan con carne picada de cerdo, aunque también se puede usar ternera o pollo, o incluso langostinos o setas.


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