Peladilla

Peladilla
Peladillas.

La peladilla es una almendra confitada típica de la Comunidad Valenciana que se sirve frecuentemente en un plato en las ocasiones navideñas.

Contenido

Variedades

Las poblaciones de Casinos en la provincia de Valencia y Alcoy en la provincia de Alicante son los centros más importantes productores de peladillas en España, contando con una tradicional manufacturación.

Las Peladillas de Casinos

En Casinos se celebra cada último fin de semana de noviembre la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos, de gran popularidad a nivel autonómico por la calidad de sus productos.

La tipología de las peladillas de Casinos es variada, desde la elaboración de las peladillas tradicionales de almendra y azúcar hasta las de distintos tipos de chocolates.

La historia de la introducción en Casinos de la elaboración artesanal de peladillas y turrones se inicia en 1881 con la llegada del gallego Manuel Jarrín y su esposa Carmen Murgui (natural de la población). Tras el establecimiento de la industria peladillera y turronera de Casinos, las casas de los Maestros Artesanos pasaron a situarse en la Avenida de Valencia de la localidad (enclave donde pasaba la carretera que une Valencia con Ademuz y Teruel y que es el punto de paso a la comarca de Los Serranos) con objetivo de incrementar las ventas y dar a conocer sus productos. En la actualidad, la producción artesanal de peladillas y turrones es el emblema de la población.

Véase también

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Sinónimos:

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  • peladilla — ▌ peladilla de río sustantivo femenino guija, callao. * * * Sinónimos: ■ golosina, confite, dulce, almendra ■ canto, guijarro, china …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • peladilla — sustantivo femenino 1. Almendra lisa y redondeada cubierta con un baño de azúcar: En Navidad me harté de comer turrones y peladillas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • peladilla — 1. f. Almendra confitada con un baño de azúcar. 2. Canto rodado pequeño …   Diccionario de la lengua española

  • peladilla — asalto colectivo a un estudiante; vejación entre muchachos de liceo que consiste en bajar los pantalones a uno y llenarle las partes íntimas de pasta de dientes; cf. manteo, una peladilla; en mis tiempos, jovencito, en el liceo éramos bravos para …   Diccionario de chileno actual

  • peladilla — ► sustantivo femenino 1 COCINA Almendra tostada recubierta de un baño de azúcar confitado: ■ en el bautizo regalaron peladillas a los invitados. 2 Canto rodado pequeño. SINÓNIMO guija * * * peladilla 1 f. *Almendra recubierta de una capa blanca… …   Enciclopedia Universal

  • peladilla — {{#}}{{LM P29628}}{{〓}} {{[}}peladilla{{]}} ‹pe·la·di·lla› {{《}}▍ s.f.{{》}} Almendra recubierta de un baño de azúcar endurecido, liso, redondeado y generalmente blanco …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Peladilla — Peladillas. Les Peladillas sont des amandes confites typiques de la région de Valence (Espagne). On les sert particulièrement à la période de Noël. Peladillas de Casinos Casinos (Province de Valence) et Alcoy (Province d Alicante) sont les deu …   Wikipédia en Français

  • peladilla — f. Almendra confitada. Canto rodado pequeño …   Diccionario Castellano

  • una peladilla — asalto colectivo a uno del grupo, en general entre escolares de un mismo curso, en el que se le bajan los pantalones y se le llenan de pasta de dientes sus órganos sexuales, peladilla; cf. manteo, peladitlla; vengo a reclamar porque a mi hijo le… …   Diccionario de chileno actual

  • Benito Perojo — Saltar a navegación, búsqueda Benito Perojo (Madrid, 14 de junio de 1894 íd., 11 de noviembre de 1974), director, productor y guionista de cine español. Contenido 1 Biografía 2 Cortos como director y actor cómico Peladilla …   Wikipedia Español

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