Pan de yuca

Pan de yuca

Pan de yuca

El pan de yuca es un platillo muy popular en Colombia y Ecuador, se trata de un pan de queso; pero en vez de usar harina comun, se utiliza harina de yuca.

aprox 30 panes 500 gr de almidón de yuca 500 gr de queso costeño 250 gr de queso fresco 250 gr de queso tierno sin sal 15 gr de polvo de hornear 120 ml de crema de leche


Elaboración  [editar]1. rallar todos los quesos 2. en un bowl colocar el almidon el polvo de hornear y luego agregar los quesos rallados y mezclar bien, agregando de poco en poco  la crema de leche hasta conseguir una masa suave. 3. hacer bolitas de 25 gr y colocarlas en una lata para horno 4. hornear a 220ºC 25 a 30 min.

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Pan_de_yuca"

Obtenido de "Pan de yuca"

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