Quesada pasiega

Quesada pasiega

Quesada pasiega

La quesada pasiega es un postre típico de la Vega de Pas, Cantabria.

Su receta se compone de un kilo de queso fresco de vaca, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de harina, 4 huevos, 250 gramos de azúcar, limón rallado y canela en polvo. En la preparación se mezclan el azúcar y la mantequilla y se añade el queso fresco triturado, el limón y la canela. Seguidamente se incorporan los huevos, batidos. A continuación se añaden la harina y la levadura. Una vez amasado se deposita en moldes de tarta, que se introducen en el horno durante media hora a 200 °C, hasta que se dore su superficie.

Véase también

Obtenido de "Quesada pasiega"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Quesada pasiega — Sur les autres projets Wikimedia : « Quesada pasiega (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) La Quesada pasiega est un dessert espagnol à base de cuajada …   Wikipédia en Français

  • Quesada — Saltar a navegación, búsqueda El término Quesada puede hacer referencia a los siguientes términos: la localidad de Quesada, en Jaén (España); la localidad de Ciudad Quesada, en la provincia de Alajuela (Costa Rica); la pedanía de Ciudad Quesada,… …   Wikipedia Español

  • Quesada — is a Spanish name originating from the region of Jaén, Andalucia. It was originally the surname of the nobility from the town of Quesada. It is also briefly mentioned in the tale of Don Quixote as a possible alternate surname for the title… …   Wikipedia

  • Quesada — f. Quesadilla (pastel). * * * quesada. f. quesadilla. * * * ● Quesada es una localidad de la provincia de Jaén (España). ● La quesada pasiega es un postre típico del valle del Pas, en …   Enciclopedia Universal

  • Espinosa de los Monteros — Saltar a navegación, búsqueda Espinosa de los Monteros Bandera …   Wikipedia Español

  • Pasiego (desambiguación) — Saltar a navegación, búsqueda El termino pasiego puede hacer referencia a: Pasiego, habitante del Valle del Pas, en Cantabria (España); Sobao pasiego, torta o bollo típico de la Vega de Pas y uno de los más representativos de Cantabria. Quesada… …   Wikipedia Español

  • Comarca de los Valles Pasiegos — Mapa Información Estado …   Wikipedia Español

  • Almojabanas — L’almojábana est une douceur, espèce de beignet à base de fromage et de farine, et fréquemment d autres ingrédients. Le mot est issu de l hispanoarabe mugábbana, gâteau ou beignet de fromage, provenant lui même de l arabe gubn, fromage.… …   Wikipédia en Français

  • Río Pas — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de Pas, véase Pas (desambiguación) Pas …   Wikipedia Español

  • Sobao — Un sobao pasiego. El sobao o sobao pasiego es un producto típico de los Valles Pasiegos (especialmente, de Selaya y Vega de Pas) y uno de los más representativos de Cantabria (España). En la receta primitiva los ingredientes eran la masa de pan,… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”