Pantruca

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Pantruca

La pantruca, pancutra o pancucha es una preparación típica de Chile y se realiza en base a harina de trigo. En sí, esta preparación es una masa elaborada con agua, harina y un poco de aceite, que se amasa como si se tratase de cualquier pasta y se corta en cortes irregulares para luego cocinar en caldo de verduras o de carne y se sirve junto con éste.[1]

Referencias

  1. http://www.servicioweb.cl/comida_chilena/pantrucas.htm
Obtenido de "Pantruca"

Wikimedia foundation. 2010.

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