Pan de higo


Pan de higo

Pan de higo

El pan de higo es un producto típico de la provincia de Málaga (España) y en especial de la localidad de Coín. Se trata de una receta campesina hecha a base de higos secos, almendras, canela, clavo y matalahúva, que permitía a las familias aprovechar la abundante producción de higos de forma más durdera. Probablemente de origen árabe, se comercializa en pequeñas cestas redondas.

Referencias

Obtenido de "Pan de higo"

Wikimedia foundation. 2010.

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