Pad thai

Pad thai

Pad thai

Pad Thai
Un detalle de cerca a los ingredientes plato

Pad Thai (o Phad Thai, tailandés: ผัดไทย) es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa es un plato stir-fried a base de fideos de arroz con huevos, salsa de pescado (Thai น้ำปลา), salsa de tamarindo, pimiento rojo, y cualquier combinación de brotes de soja, gambas, pollo, o tofu, decorado con cacahuetes picados y cilantro. Se sirve habitualmente con una rodaja de lima, El zumo de esta fruta se añade al plato como condimento. En Tailandia puede ser servido decorado con una flor de banana.

Variantes

Existen dos diferentes tipos de Pad Thai: la versión más común se puede ver frecuentemente en las calles de Tailandia y es seca y ligera; y la versión dominante en muchos restaurantes de este, que suele estar cubierta de aceite rojo y tiene un paladar más pesado.

Véase también

Obtenido de "Pad thai"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Mira otros diccionarios:

  • Pad thaï — Assiette de Pad thaï Date XXe siècle Place dans le service plat principal Température de service chaud …   Wikipédia en Français

  • Pad Thai — (or Phad Thai, th. ผัดไทย, IPA2|pʰàt tʰāj, Thai style frying ) is a dish of stir fried rice noodles with eggs, fish sauce (Thai น้ำปลา), tamarind juice, red chilli pepper, plus any combination of bean sprouts, shrimp, chicken, or tofu, garnished… …   Wikipedia

  • Pad thai — Pad thaï Un gros plan de Pad thaï Le pad thaï (ou phad thaï, en thaï ผัดไทย) est un plat de nouilles de riz cuit à la manière stir fry avec des œufs, de la sauce nước mắm, du jus de tamarin, des poivrons chili rouges, ainsi qu une comb …   Wikipédia en Français

  • pad thai — /pad tī/ noun A Thai style dish of stir fried rice noodles with seasoned shredded meat and vegetables, served with crushed peanuts ORIGIN: Thai * * * [ˌpäd tī] n. a Thai dish based on rice noodles Origin: Thai * * * ↑pad thai …   Useful english dictionary

  • pad thai — [pad tʌɪ] noun a Thai dish based on rice noodles. Origin from Thai …   English new terms dictionary

  • pad thai — /pæd ˈtaɪ/ (say pad tuy), /pad ˈtaɪ/ (say pahd tuy) noun (in Thai cookery) a dish consisting of stir fried rice noodles with a variety of other ingredients, such as vegetables and beef or tofu …  

  • pad thai — noun Usage: often capitalized T Etymology: Thai phàd thaj, literally, Thai stir fried mixture Date: 1978 a Thai dish consisting of rice noodles stir fried usually with any of various additional ingredients (as bean sprouts, peanuts, chicken,… …   New Collegiate Dictionary

  • pad thai — noun /pʰɑd.tʰɑɪ/ a Thai dish of stir fried noodles with egg, tamarind etc garnished with peanuts etc …   Wiktionary

  • Thai cuisine — Thai seafood curry Kaeng phet pet yang: roast duck in red curry Thai cuisine is the national cuisine of Thailand …   Wikipedia

  • Thai fried rice — (Thai: ข้าวผัด, Khao Pad or Khao Phad ) is a variety of Fried rice that is prepared in the style of central Thai cuisine. In Thai khao is rice) + pad (of or relating to being stir fried). One of the ways the dish differs from Chinese fried rice… …   Wikipedia

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”