- Alcachofa de Benicarló
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Alcachofa de Benicarló es una Denominación de Origen que protege e identifica el cultivo de la alcachofa en la comarca castellonense del Bajo Maestrazgo, en España.
Historia
El cultivo de la alcachofa es tradicional en la zona, destacando la localidad de Benicarló que incluye una alcachofera en su escudo. El cultivo de la planta para consumo doméstico se cree que se inició en el siglo XIII si bien la primera referencia es del insigne botánico Antonio José de Cavanilles en el siglo XVIII.
Sin embargo la producción y comercialización a gran escala se produjo a partir de la década de los cuarenta del siglo XX con el auge del comercio. La denominación de origen se aprobó el 18 de septiembre de 1998.
Zona geográfica
La alcachofa de Benicarló se cultiva en las localidades de Benicarló, Cálig, Peñíscola y Vinaroz, todas de la provincia de Castellón.
Enlaces externos
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