Fonda de Genieys

Fonda de Genieys

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La Fonda de Genieys se trata de una fonda madrileña que existió en el siglo XIX ubicada en la calle de la Reina nº 8.^[1] y que posteriormente figuró en la calle Jacometrezo,^[2] (cerca de la Gran Vía y denominada por entonces Postigo de San Martin). Fue fundada antes de la Guerra de la independencia.^[3] Famosa por ser citada por Larra y Benito Pérez Galdós en los Episodios Nacionales como uno de los primeros restaurantes de la ciudad.

Características

La primera ubicación de la fonda se encontraba en la esquina de calle de la Reina con Clavel (en un edificio denominado entonces como Palacio Masserano).^[3] Algunas narraciones de la época mencionan la fonda como "muy mediana en la cocina y nada brillante en lo concerniente al servicio".^[4] Son frecuentes las alusiones sobre el mobiliario poco amueblada. A pesar de ello a finales del siglo XIX era uno de los comedores más concurridos de Madrid.^[5] Fue lugar habitual de diversas reuniones liberales^[6] Larra en un famoso artículo sobre las tascas de Madrid en su época la menciona como una de las mejores para ir a comer (denominándolo "templo del refinamiento gastronómico"), pero denuncia que es muy cara.^[7]

Curiosidades

• Benito Pérez Galdós menciona en varias de sus obras este^{[8] [2]}
• Otro de los visitantes ilustres fue el escritor Manuel Bretón de los Herreros que menciona igualmente la posada en alguna de sus obras ("El poeta y la beneficiada", Escena VI).^[9]
• El 1 de mayo de 1808, a la salida de la fonda, el Capitán de Artillería Luis Daoíz y otros dos oficiales españoles se retaban a duelo con otros tantos oficiales franceses que habían proferido insultos contra la nación española.^{[10] [5]}
• En aquel comedor de la fonda de Genieys entró alguna vez Espronceda en busca de Teresa.^[11]
• Se cuenta que en este establecimiento se llegaba a comer los pollos asados con guantes y que al acabar se tiraban bajo la mesa.

Referencias

1. ↑ Ramón de Mesonero Romanos, «Memorias de un setentón: natural y vecino de Madrid», Volumen 1-2, pp:97
2. ↑ ^{a b} Federico Romero, (1953), «Por la calle de Alcalá: evocaciones á vuela voz», pp:27
3. ↑ ^{a b} Peter Besas, (2009),«Historia y anécdotas de las fondas madrileñas», 1ª Ed. La Librería, ISBN 978-84-9873-032-6, pp:77-78
4. ↑ Antonio Alcalá Galiano, (1890), «Recuerdos de un anciano», pp:54
5. ↑ ^{a b} «Semblanzas de hidalgos: opúsculos genealógicos», Instituto Luis de Salazar y Castro
6. ↑ Fernando Garrido, «Historia del reinado del ultimo Borbón de España: de los crímenes ...», Volumen 2, p:424
7. ↑ Mariano José de Larra, Evaristo Correa Calderón, (1986) ,«Artículos varios», ed. Castalia, pp:403 ('La Revista Española'), 23 de agosto de 1833).
8. ↑ Benito Pérez Galdós, Federico Carlos Sáinz de Robles, «Obras completas de don Benito Pérez Galdós», Volumen 2,
9. ↑ Manuel Bretón de los Herreros, (1883), «Obras de don Manuel Breton de los Herreros», pp:77
10. ↑ Carlos J. Medina, (2003), «El Capitán Daoíz», Atenea
11. ↑ Rosa Chacel, «Teresa»

Véase también

• Posada del Peine

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