Diplodus vulgaris


Diplodus vulgaris
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Mojarra
Diplodus vulgaris.jpg
Clasificación científica
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Sparidae
Género: Diplodus
Especie: D. vulgaris
Nombre binomial
Diplodus vulgaris
(Forster, 1801)
Sinonimia

Pagrus auratus (Forster, 1801)

La mojarra (Diplodus vulgaris) es una especie de pez perciforme de la familia Sparidae.[1]

Contenido

Descripción

Mide hasta 45 cm y se le puede identificar por tener un cuerpo ovalado, muy aplanado por los costados, con la cabeza un poco en punta, acabada en una boca grande. Tiene un color plateado con una franja negra detrás de la cabeza y otra en la base de la cola. A cada lado aparecen unas bandas longitudinales, finas y de color dorado, que van resiguiendo las hileras de escamas, de las que hay quince o dieciséis. Sobre los ojos encontramos una mancha rojiza.

Distribución y hábitat

Es una especie propia del Atlántico nororiental, desde Senegal hasta el golfo de Vizcaya, así como del mar Mediterráneo.[2] Se encuentra a entre 2 y 20 m de profundidad, en fondos rocosos con algas abundantes e intercalados de arenales.[2]

Comportamiento

Se reproduce de septiembre a noviembre y, a lo largo de su vida, presenta los dos sexos, primero macho y después hembra, como todos los miembros de la família.

Su alimentación se compone principalmente de gusanos y pequeños crustáceos.[2]

Gastronomía

Se pesca comercialmente puesto que su carne es de buena calidad. Las formas de cocinar este pescado son muy similares a las del sargo.

Referencias

  1. Diplodus vulgaris (TSN 182919). Sistema Integrado de Información Taxonómica.
  2. a b c Terofal, F. y Militz, C. (2005) (en español). Peces de Mar. Barcelona, España: Editorial Blume. pp. 290. ISBN 84-8076-268-3. 

Enlaces externos


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