Dashi (出汁, ダシ?) es el nombre de un caldo de pescado muy utilizado en la cocina japonesa. Es una de los puntos de partida para platos con fideos así como en la elaboración de la popular sopa de miso japonesa.
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Dashi — Pulver Dashi (jap. 出汁) ist ein japanischer Fischsud und hat in der japanischen Küche eine ähnlich wichtige Bedeutung wie in der europäischen Küche die Fleisch oder Gemüsebrühe. Dashi wird vorwiegend aus braunem Seetang (昆布 kombu), w … Deutsch Wikipedia
Dashi — 1 Original name in latin Dashi Name in other language Dashi, Dashi Xiang, da shi, da shi xiang State code CN Continent/City Asia/Shanghai longitude 28.40247 latitude 118.21232 altitude 135 Population 0 Date 2012 01 19 2 Original name in latin… … Cities with a population over 1000 database
Dashi — For other uses, see Dasi (disambiguation). Katsuobushi shavings before being soaked in water … Wikipedia
Dashi — Pour les articles homonymes, voir Dashi (homonymie). Différents paquets commerciaux de dashi déshydraté Le dashi (出汁) est l un des quelques bouillons de base qui sont fondamentaux … Wikipédia en Français
Dashi — A collective term for ornate ceremonial floats of various kinds in the shape of a boat, shrine or mountain, used at festivals. Dashi come in various sizes and are carried or drawn by a vehicle. Their design may be derived from the earlier… … A Popular Dictionary of Shinto
dashi — /ˈdaʃi/ (say dahshee) noun (in Japanese cookery) a soup stock made from dried bonito flakes and kombu. {Japanese, from dashijiru, from dashi extract, draw + jiru, variant of shiru juice, broth} …
Dashi Station — 大石站 Location Province Guangdong (See other stations in Guangdong) City … Wikipedia
Dashi-Dorzho Itigilov — (1852 1927) Dashi Dorzho Itigilov (Russian: Даши Доржо Итигэлов) (1852–1927) was a Buryat Buddhist lama of the Tibetan Buddhist tradition, best known for the lifelike state of his body, which is not subject to macroscopic decay … Wikipedia
Dashi (Homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Le dashi est l un des quelques bouillons de base qui sont fondamentaux dans la cuisine japonaise. Dashi est une ville de la province de Guangdong en Chine … Wikipédia en Français
Dashi (ville) — Dashi (Chine) Pour les articles homonymes, voir Dashi (homonymie). Dashi est une ville du district de Panyu de la préfecture de Guangzhou, dans la province du Guangdong en Chine. On y trouve la zone industrielle Zhicun ainsi que la prison de… … Wikipédia en Français
