Darío Barrio

Darío Barrio

Darío Barrio

Darío Barrio (*1972-Madrid) es un cocinero afamado dentro de la cocina española. Conocido por haber realizado la primera etapa del programa de tevisión "Todos contra el Chef" de Cuatro.

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Biografía

Manifiesta su inquietud por la cocina desde los 14 años, en los que alterna los estudios de Hostelería (dos años en Granada y tres años en Las Palmas de Gran Canaria) realiza prácticas de cocina en diferentes restaurantes de San Sebastián, Santander, Gerona, Madrid. Tras sus estudios en España viajó por diferentes países de Europa y Estados Unidos durante un periodo de casi 13 años, cocinando en Zúrich, Londres, Burdeos y Pensilvania.

Posee el restaurante "Dassa Bassa" desde junio de 2004 del que es propietario y cocinero.

Premios

  • Premio Metrópoli al restaurante revelación.
  • Premio a la Iniciativa Gastronómica, otorgado por Amer,
  • primera clasificación en el VIII Campeonato de Cocineros de la Comunidad de Madrid.
  • Premio Aura por la aportación a la gastronomía y el arte de vivir.

Obras

  • "Las recetas de Todos contra el chef", Darío Barrio, Septiembre 2006

Referencias externas

Obtenido de "Dar%C3%ADo Barrio"

Wikimedia foundation. 2010.

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