Colombard


Colombard

Colombard es una cepa de uva blanca (Vitis vinifera). En Norteamérica se la conoce con el nombre de French Colombard. Otro nombre que se le da en Francia es el de Tourterelle.

En Francia se cultivó tradicionalmente en Charentes y Gascuña para destilarla en aguardientes como el coñac y el armañac, respectivamente. Actualmente aún se usa en mezclas para vinos blancos en algunas denominaciones de origen de Burdeos y en Gascuña para hacer vinos de la tierra: Burdeos, Blaye, Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Crémant de Bordeaux, Entre-deux-Mers, Entre Deux Mers-Haut Benauge, Premières Côtes de Blaye o Sainte Foy-Bordeaux, así como la denominación Pineau des Charentes. Y en Gascuña sirve para hacer vinos de la tierra.

Por lo que se refiere a España, y según la Orden APA/1819/2007, de 13 de junio (BOE del día 21), esta variedad vinífera está autorizada en Andalucía.

En California, produce un vino blanco afrutado de carácter interesante, tanto en versión dulce como seca. Esta uva tiene un carácter ácido natural, y se usa como complemento a otras variedades, en mezclas. También se cultiva ampliamente en Sudáfrica y, en menor medida, en Australia.


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Mira otros diccionarios:

  • Colombard — ist eine weiße Rebsorte. Ursprünglich spielte sie in der Region Cognac neben den Sorten Ugni Blanc (Trebbiano) sowie der Folle Blanche eine wichtige Rolle. Da der Wein jedoch alkoholreicher und säureärmer als der Wein der beiden anderen Sorten… …   Deutsch Wikipedia

  • Colombard — B Raisin Colombard Caractéristiques phénologiques Débourrement 2 jours après le chasselas Floraison À compléter Véraison À compléter …   Wikipédia en Français

  • Colombard — Grape (Vitis) Colombard grapes Color of berry skin Blanc Species …   Wikipedia

  • colombard — [käl′əm bärd΄, kul′əm bärd΄] n. [Fr] 1. a white grape, originally of France, widely grown in California 2. a slightly dry white wine made from this grape: In full French colombard …   English World dictionary

  • colombard — ● colombard nom masculin Cépage blanc cultivé dans la région de Cognac et en Californie …   Encyclopédie Universelle

  • colombard — /kol euhm bahrd /, n. 1. a dry white wine, made esp. in California. 2. the white grape used to make this wine. Also called French colombard. [ < F colombar(d), equiv. to colombe dove ( < L columba) + ard ARD; presumably alluding to the color of… …   Universalium

  • colombard — /kol euhm bahrd /, n. 1. a dry white wine, made esp. in California. 2. the white grape used to make this wine. Also called French colombard. [ < F colombar(d), equiv. to colombe dove ( < L columba) + ard ARD; presumably alluding to the… …   Useful english dictionary

  • colombard — (entrée créée par le supplément) (ko lon bar) s. m. •   Nom, dans la Charente Inférieure, d un cépage blanc, les Primes d honneur, Paris, 1873, p. 269 …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Colombard — франц. Коломбар а) (белый сорт винограда, разводится во Франции, ЮАР, Калифорнии, Австралии, изначально использовался во Франции для изготовления коньяка и арманьяка, но сейчас из него производят и местные вина на юго западе Франции; часто для… …   Англо-русский толковый словарь "Вино"

  • Colombard — Grøn drue der er i fremgang i Sydafrika og Australien. God syre og ferskenagtig i smagen. Benyttes i Frankrig mest i blandinger. Anvendtes tdl. mest som destillat til Cognac …   Danske encyklopædi


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