El Chocho de yema es un dulce tradicional de Salamanca (España), que consiste en un núcleo de dulce de yema de huevo o de otro componente, forrado con una pasta dura de clara de huevo con azúcar y limón, del doble del tamaño de un huevo aproximadamente.
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Chocho — La palabra chocho hace referencia a: Botánica: cualquier especie vegetal del género Erythrina, también conocidas como ceibos o búcares; cualquier especie vegetal del género Lupinus, también conocidas como altramuces; el árbol Sapindus saponaria,… … Wikipedia Español
Castilian-Leonese cuisine — Jamón Ibérico, BEHER Bellota Oro , was elected as Best ham in the world in IFFA Delicat 2007 and 2010. Castilian Leonese cuisine refers to the typical dishes and ingredients of the region of Castile and León in Spain. This cuisine is known for… … Wikipedia
Gastronomía de Castilla y León — Morcilla de Burgos servida en una ración. La gastronomía castellano leonesa destaca por los guisos y asados, los vinos de gran calidad, la variedad de sus dulces, los embutidos y los quesos. Incluso en determinadas zonas de la región pueden enc … Wikipedia Español
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Oaxaca — Estado Libre y Soberano de Oaxaca Estado de México … Wikipedia Español
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