Chajá (postre)

Chajá (postre)

El postre Chajá es un postre típico de Uruguay. Fue creado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú.

Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de Uruguay, el chajá, de abundante plumaje y liviano cuerpo con las similitudes de las características del postre.

Los componentes del postre son: merengue, bizcochuelo, crema Chajá, y sus frutas características son: el durazno y la frutilla.

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  • chajá — {{＃}}{{LM C46109}}{{〓}} {{［}}chajá{{］}} ‹cha·já› {{◆}}(pl. chajás){{◇}} {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Ave zancuda, de cuerpo pequeño y plumaje tupido de color gris, que habita en zonas pantanosas: • El chajá es un ave natural de América del… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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