Braune Kuchen

Braune Kuchen

Braune Kuchen

Braune Kuchen.

El Braune Kuchen (en alemán significa: "pasteles marrones" ) es una especialidad de la cocina alemana del norte de Alemania y Escandinavia en forma de galleta, se conservan fácilmente en latas que están al vacio. Es una mezcla de harina trigo y centeno con miel, sirope, clavos, canela y pimienta.

Variedades

Los braune Kuchen de Hamburgo son más planos, crujientes, cuadrados, con un sabor similar a los lebkuchen. Esxiste una variante dulce que se dennomina Helgoländer Nüsse y que tiene como caracterísica ser un poco más redondas.

Véase también

Obtenido de "Braune Kuchen"

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