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Onigiri
Onigiri.Onigiri (お握り?) también conocido como Omusubi (おむすび?) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori.
Existe la posibilidad de usar furikake (sobres con distintos ingredientes para dar sabor al arroz), que habrá que mezclar con la preparación antes de realizar las bolas.
Contenido
Onigiri en la Literatura
Los onigiri son mencionados a menudo en la literatura contemporánea japonesa. Dos novelas que los citan son Tokio Blues, de Haruki Murakami, y Kitchen, de Banana Yoshimoto.
Onigiri en el cine
En la película Akiresu to kame (Aquiles y la tortuga) de Takeshi Kitano, se hace una mención al onigiri, concretamente en la escena en la que Machisu (el protagonista) come junto a un amigo en un puesto ambulante mientras hablan de arte. Entonces el dueño del puesto les dice que es absurdo hablar de arte mientras en el mundo se pasa hambre, porque si a un africano hambriento le dieran a elegir entre un Picasso y un onigiri, sin duda escogería lo segundo. También se puede ver el onigiri en la película ganadora de Hayao Miyazaki Sen to Chihiro no Kamikakushi (El Viaje de Chihiro), donde Kohaku se los da a Chihiro mientras la consuela en el jardín.
En la primera temporada de pokemón el personaje Brock hace de comida onigiris (y en la traduccion al español les llama sandwiches de arroz) para su expedicion
Véase también
Enlaces externos
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Categoría:- Platos de arroz de Japón
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