Yzaguirre

Yzaguirre
Vermuts Yzaguirre de diferentes colores.

Yzaguirre es una empresa familiar dedicada desde casi más de un siglo a la elaboración de vermut en Cataluña. Su popularidad se extiende al resto de España. La empresa se fundó en el año 1884 con el nombre de Yzaguirre i Simó de Reus en la localidad del El Morell, (provincia de Tarragona),[1] siendo una de las más antiguas de España.[2]

Contenido

Características

Yzaguirre destaca por tener en la actualidad una amplia gama de vermuts de alta calidad, especialmente en la gama reserva.[1] La marca ha destacado por haber alcanzado la graduación de los 18% en volumen habiendo sido madurado en barricas de roble. Esta forma de maduración permite que el vermut obtenido quede estabilizado en aroma y color pudiendo llegar a obtener un resultado en boca que alcanza equilibrio ente su gusto inicial, alcohólico y sus sabores en buena sintonía con los ácidos.

Mercado

Yzaguirre es muy consumido en todo el territorio español, logrando que sea un producto común en los denominados vermuts de grifo. En el año 2002 comiena a abrir fronteras y comienza a exportar sus productos al extranjero. En el año 2008 la exportación ha ido creciendo hasta haber alcanzado ya un 20% del total de las ventas, llegando a cerca de una treintena de países.

Variedades

  • Rojo
  • Blanco
  • Rojo Reserva
  • Blanco Reserva
  • Dry Reserva

Enlaces externos

Referencias

  1. ↑ a b Josep Bultò Rius, (2007), El Morell: un poble, una història, Cossetània Edicions, Barcelona, pp. 23
  2. ↑ José del Castillo, Asunción Jaén, (1971), Los vinos de España, Ediciones proyección,

Wikimedia foundation. 2010.

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