Tragemata

Tragemata

Tragemata (tragēmata) es una especie de aperitivo dulce habitual en la alimentación en la Antigua Grecia.[1] Incluye diversas frutas, frutos secos (higos, nueces, etc.) generalmente acompañados de sal. Se solía servir como una segunda ronda en los banquetes a modo de postre.[2] Existe la creencia de que este tipo de aperitivo fue desarrollado posteriormente por el romano Julius Dragatus, por lo que vino a modificarse su denominación como dragata.

Referencias

  1. Dennis Edwin Smith, (2004), From symposium to Eucharist: the banquet in the early Christian world, Fortress Press, pag. 30
  2. Maguelonne Toussaint-Samat, (1992), A history of food, Ed. Willey, pag. 566

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  • Tragemăta — (Mehrz. von Tragēma, gr.), 1) Speisen, welche zum Nachtisch dienen; 2) Pulver, mit zur Tafelconsistenz gekochtem od. auch nur angefeuchtetem Zucker umgerührt, so daß sich Körnchen bilden; 3) so v.w. Datteln …   Pierer's Universal-Lexikon

  • dragée — [ draʒe ] n. f. • XIVe; dragie déb. XIIIe; p. ê. altér. lat. tragemata, gr. tragêmata « friandises » 1 ♦ Confiserie formée d une amande, d une noisette, etc., enrobée de sucre durci. Boîte, cornet de dragées. Coupe à dragées. ⇒ drageoir. Dragées… …   Encyclopédie Universelle

  • dredge — I. verb (dredged; dredging) Date: 1508 transitive verb 1. a. to dig, gather, or pull out with or as if with a dredge often used with up b. to deepen (as a waterway) with a dredging machine 2. to bring to light by deep searching often used with up …   New Collegiate Dictionary

  • ДРАЖЕ — (франц. dragee, пров. dragu, от греч. trageima лакомство). Мелкие обсахаренные конфеты с начинкой, в форме зерен, пилюль и пр.; обсахар. медикаменты. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДРАЖЕ конфекты,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Dragée — Kautablette; Tablette; Kapsel; Pille; Brausetablette * * * Dra|gee [dra ʒe:], das; s, s, Dragée: 1. mit einer Masse aus Zucker oder Schokolade überzogene Süßigkeit mit fester oder flüssiger Füllung: das Dragee lutschen. Syn.: ↑ Bonbon. 2 …   Universal-Lexikon

  • dredge — English has two distinct words dredge, neither with a particularly well documented past. Dredge ‘clear mud, silt, etc from waterway’ [16] may be related in some way to the 15thcentury Scottish term dreg boat, and similarities have been pointed… …   The Hutchinson dictionary of word origins

  • Dragee — Sn mit Guß überzogene Pille erw. fach. (16. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus ml. drageia Zuckerwerk , dann angepaßt an frz. dragée f. überzuckerte Früchte u.ä. . Zugrunde liegt seltenes l. tragemata Naschwerk, Nachtisch (auch eine besondere Sorte… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • dredge — English has two distinct words dredge, neither with a particularly well documented past. Dredge ‘clear mud, silt, etc from waterway’ [16] may be related in some way to the 15thcentury Scottish term dreg boat, and similarities have been pointed… …   Word origins

  • dredge — dredge1 [drej] n. [prob. < MDu dregge, akin to DRAG] 1. a device consisting of a net attached to a frame, dragged along the bottom of a river, bay, etc. to gather shellfish, marine plant specimens, etc. 2. an apparatus for scooping or sucking… …   English World dictionary

  • dredge — 1. v. & n. v. 1 tr. a (often foll. by up) bring up (lost or hidden material) as if with a dredge (don t dredge all that up again). b (often foll. by away, up, out) bring up or clear (mud etc.) from a river, harbour, etc. with a dredge. 2 tr.… …   Useful english dictionary

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