Bananas Foster

Bananas Foster

Bananas Foster

Bananas Foster.

Las bananas Foster son un postre elaborados con plátano, helado de vainilla y una salsa hecha con mantequilla, azúcar moreno, canela, ron negro y licor de plátano. La mantequilla, el azúcar y los plátanos se cocinan, se añade el alcohol y se flambea. Entonces se sirven los plátanos y la salsa sobre el helado. En los restaurantes, la preparación del plato se hace a menudo junto a la mesa del cliente.

El plato fue creado en 1951 por Paul Blangé en el restaurante Brennan's de Nueva Orleans (Luisiana). Fue bautizado en honor de Richard Foster, un amigo de Owen Brennan y miembro de la Comisión Anticrimen de Nueva Orleans. Se sigue sirviendo en diversos restaurantes de categoría de la ciudad, y del resto del mundo.

Véase también

  • Salsa de plátano
  • Kétchup de plátano

Referencias

Obtenido de "Bananas Foster"

Wikimedia foundation. 2010.

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  • Bananas Foster — Infobox Prepared Food name = Bananas Foster caption = Bananas Foster alternate name = country = United States region = New Orleans, Louisiana creator = Paul Blangé Brennan s Restaurant 1951 course = Dessert served = main ingredient = bananas… …   Wikipedia

  • bananas Foster — noun Etymology: Richard Foster, friend of New Orleans restaurateur Owen E. Brennan, at whose restaurant the dish was first made Date: 1976 a dessert of bananas flamed (as with rum) and served with ice cream …   New Collegiate Dictionary

  • bananas foster — ˈfȯstə(r), ˈfäs noun plural but singular in construction Usage: often capitalized B & usually capitalized F Etymology: after Richard Foster, friend of New Orleans restaurateur Owen E. Brennan, at whose restaurant the dish was first made : a… …   Useful english dictionary

  • bananas Foster — noun A dessert made of sliced bananas which are sautéed in rum, brown sugar, and banana liqueur. Served with ice cream and often flambéed at the table. It originated at Brennans Restaurant in New Orleans …   Wiktionary

  • Foster — is a surname, and may also refer to:In places: * Foster, Clark County, Wisconsin, USA * Foster, Eau Claire County, Wisconsin, USA * Foster, Indiana, USA * Foster, Missouri, USA * Foster, Nebraska, USA * Foster, New South Wales, Australia * Foster …   Wikipedia

  • East African Highland bananas — A vendor selling East African Highland bananas for Matoke. Details Species …   Wikipedia

  • Banana — For other uses, see Banana (disambiguation). Banana …   Wikipedia

  • Musa acuminata — For cultivated bananas, see Banana. Musa acuminata Scientific classification …   Wikipedia

  • Musa × paradisiaca — «Banana» redirige aquí. Para el grupo musical, véase Banana (banda) …   Wikipedia Español

  • Musa (genus) — Musa Banana trees, Kanaha Beach, Maui Scientific classification Kingdom …   Wikipedia

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