Citrus × iyo


Citrus × iyo
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Iyokan
Iyokan on tree.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
(sin clasif.): Eudicots
(sin clasif.): Rosids
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Género: Citrus
Especie: Citrus × iyo

El iyokan (伊予柑), Citrus × iyo, también conocido como anadomikan (穴門みかん), es un cítrico japonés. Es la segunda fruta cítrica más producida en Japón, por detrás del unshū mikan. Fue descubierto en la era Meiji en la prefectura de Yamaguchi. En la actualidad se produce mayoritariamente en la prefectura de Ehime.

Su piel es más gruesa que la del mikan, pero puede pelarse con las manos. La carne es ligeramente ácida, pero más dulce que la del pomelo.


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