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Zingiber
Zingiber officinaleClasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Zingiberales Familia: Zingiberaceae Subfamilia: Zingiberoideae Tribu: Zingibereae Género: Zingiber
Boehm.Especies Ver texto.
Zingiber es un género que contiene los jengibres verdaderos, unas plantas con valor medicinal y culinario en muchas partes del mundo. El más conocido es el Zingiber officinale.
Cada especie de jengibre tiene un diverso uso culinario. El Zingiber mioga se valora por su tallo y flores. El rizoma de Z.officinale es una especia clásica y se usa entero, escarchado o pulverizado.
Es una planta con rizoma ramificado, tuberoso y aromático. Tiene tallos pseudo erectos. Hojas lanceoladas o lineares e inflorescencias cónicas que se elevan desde el rizoma sobre un pedúnculo. Las flores son de color crema o blanco. El fruto es una cápsula dehiscente con semillas negras.
Especies
- Zingiber officinale
- Zingiber spectabilis
- Zingiber petiolatum
- Zingiber zerumbet
- Zingiber purpureum
- Zingiber mioga
- Zingiber malaysianum
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Zingiber. Commons
Wikiespecies tiene un artículo sobre Zingiber. Wikispecies- http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=135325
Zingiber macradenium
Categorías:- Zingiberaceae
- Plantas medicinales
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