Arroz al curry

Arroz al curry

Arroz al curry

Arroz con curry.

El arroz al curry (conocido tabién como Chicken Chilli) es un plato típico de la gastronomía india. Llegó a Japón en el siglo XIX a través del Reino Unido, y por eso mucha gente confunde el origen del plato. Se puede decir que es el plato nacional de Sri Lanka. Se dice que lo banal del nombre esconde la delicadeza y el aroma tanto de sus ingredientes como de sus especias. Se emplea en su elaboración el arroz basmati cocido y servido en un bol que hace de cama a un curry variado. Es costumbre ofrecerlo a los visitantes, de tal forma que cuando se vacía el bol se vuelve a llenar como gesto de cortesía.

Véase también

  • Appam
Obtenido de "Arroz al curry"

Wikimedia foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Mira otros diccionarios:

  • Curry — Saltar a navegación, búsqueda Curry es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir una serie de platos elaborados con una mezcla de especias picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y sureste asiático. Diferentes …   Wikipedia Español

  • Curry japonés — Saltar a navegación, búsqueda Un plato de arroz al curry japonés. El curry (カレー, karē …   Wikipedia Español

  • curry — (del inglés; pronunciamos curri ) sustantivo masculino 1. (no contable) Condimento procedente de la India, mezcla de clavo, jengibre y otros elementos, con el que se sazonan algunos guisos, principalmente de pollo y arroz: pollo al curry, arroz… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Arroz hayashi — Saltar a navegación, búsqueda Arroz hayashi. El arroz hayashi (ハヤシライス) es un plato muy popular en Japón, se puede encontrar fácilmente servido en las mesas de los restaurantes familiares. Es una especie de estofado que lleva carne de vaca,… …   Wikipedia Español

  • Curry verde — Saltar a navegación, búsqueda El curry verde (en tailandés: แกงเขียวหวาน) es una variedad de curry muy especiada que se emplea en la cocina tailandesa. La composición del curry es muy diversa ydepende de la zona donde se elabore, pero por regla… …   Wikipedia Español

  • Curry amarillo — Saltar a navegación, búsqueda Plato de curry amarillo con arroz blanco. El curry amarillo en la cocina tailandesa este curry es uno de los tres principales empleados como condimentos, se nombra así debido a su color amarillento, debido al… …   Wikipedia Español

  • Arroz frito — con diferentes ingredientes. Plato con arroz frito en …   Wikipedia Español

  • Arroz con pollo — Home made Arroz con pol …   Wikipedia

  • Curry mee — Saltar a navegación, búsqueda Curry mee. El curry mee es un plato único de la cocina malaya, elaborado habitualmente con fideos finos amarillos de huevo y mee hoon (vermicelli de arroz) con sopa de curry picante …   Wikipedia Español

  • Curry Massaman — Saltar a navegación, búsqueda Massaman curry (Tailandés: แกงมัสมั่น kaeng matsaman o gaeng masaman) es un plato de la cocina tailandesa que se elabora con pato, carne de vaca, pollo, tofú o cerdo. Generalmente se prepara con leche de coco,… …   Wikipedia Español

Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”