Servicio de barra


Servicio de barra
Típica escena de servicio de barra en un bar.

El Servicio de barra consiste en un tipo de servicio general dado en los bares y cafeterías. Por regla general el camarero se encuentra tras una especie de muro con escaparates (se denomina "barra") y atiende las peticiones del cliente tras ella. Las consumiciones en este tipo de servicio se hacen de pie en una especie de aparador existente en la "barra" del bar. Las consumiciones se pagan por adelantado o tras la consumición según la costumbre del lugar.

Características

La principal característica es que ni el cliente, ni el camarero se sientan permaneciendo todo el momento ambos de pie, cara a cara. El camarero atiende a los clientes por orden y él mismo elabora ciertas operaciones como servir las bebidas, poner una tapa o ración, cobrar, etc. Puede estar asistido por una cocina u otro camarero en el que caso de que exista. Una de las principales características del servicio de barra es la de poder atender a muchos clientes al mismo tiempo.

Por regla general si existe un servicio de barra no hay servicio de mesa, pero existen mezclas de servicios en los que un cliente puede ser servido en una barra para llevar luego el mismo su consumición a una mesa.

Véase también


Wikimedia foundation. 2010.

Mira otros diccionarios:

  • Servicio de mesa — en un wagón restaurante de lujo. Mes …   Wikipedia Español

  • barra — (De or. inc.), quizá del lat. vulg. *barra). 1. f. Pieza de metal u otra materia, de forma generalmente prismática o cilíndrica y mucho más larga que gruesa. 2. Palanca de hierro que sirve para levantar o mover cosas de mucho peso. 3. Rollo de… …   Diccionario de la lengua española

  • Barra — (Voz prerromana.) ► sustantivo femenino 1 Pieza rígida, de cualquier material, cilíndrica o prismática, más larga que gruesa: ■ una barra de plomo; una barra de lacre. 2 Palanca de hierro usada para mover o levantar objetos de mucho peso. 3… …   Enciclopedia Universal

  • Barra (medalla) — Saltar a navegación, búsqueda Ejemplo de medalla con broches de campaña; concretamente, una Medalla de Suráfrica de la reina con cuatro barras o broches de campaña (Suráfrica 1901, Transvaal, Orange Free State y Cape Colony) y una barra o broche… …   Wikipedia Español

  • barra — s f I. 1 Pieza de algún material sólido y relativamente rígido, más larga que ancha: una barra de fierro, una barra de vidrio 2 Pieza de oro, plata u otro metal, de forma prismática y de varios tamaños y pesos: almacenar el oro en barras 3… …   Español en México

  • Servicio para la Formación de Cuadros de Mando — El SEFOCUMA (Servicio para la formación de cuadros de mando) fue una de las modalidades para prestar el servicio militar obligatorio en España mientras este estuvo en vigor, hasta el año 2001. El objetivo del mismo era aprovechar el periodo de… …   Wikipedia Español

  • Orden del Servicio Distinguido — Distinguished Service Order Medalla y cinta Otorgada por el Reino Unido Tipo Medalla …   Wikipedia Español

  • José de la Barra López — Diputado de la República de Chile por Quillota y Limache 1840 – 1852 …   Wikipedia Español

  • Liceo Eduardo de la Barra de Valparaíso — Liceo Eduardo de La Barra Fundación 22 de marzo de 1862 Inauguración 02 de junio de 1862 Lema Hoy mejor que ayer, mañana mejor que hoy Valores Honor, Deber, Unión …   Wikipedia Español

  • Ludovico Barra — El profesor don Ludovico Barra Espinoza (1874 1964). Ludovico Barra Espinoza (n. Molina, VII Región del Maule, Chile; 30 de abril de 1874 † Valdivia; 3 de junio de 1964), maestro de educación primaria, escritor, funcionario público; considerado… …   Wikipedia Español


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