Arepera

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Arepera

Arepera es un lugar o establecimiento comercial tradicional de Venezuela destinado a la venta de arepas como principal platillo. Las areperas representan la forma de comida rápida tradicional de Venezuela.

Las areperas disponen para el consumo de los comensales que visitan el lugar una variada gama de batidos de frutas, merengadas y refrescos gaseosos para acompañar el consumo de las arepas. También disponen de otros platillos criollos, hervidos y postres.

Uno de los tipos de arepa más popular que se vende en una arepera es la "reina pepeada", la cual se sirve rellena con una ensalada de gallina y aguacate con mayonesa.

Muchas de las areperas en Venezuela trabajan durante las 24 horas, por lo que es común desayunar, almorzar, cenar o comer en horas de la madrugada al salir de clubes nocturnos.

Existen areperas en otros lugares del mundo. En Londres se pueden conseguir areperas administradas por inmigrantes colombianos, y una venta de arepas en el mercado del Camdem Lock los fines de semana. En Tenerife, Islas Canarias donde hay un curioso fenómeno de migración de venezolanos de ascendencia canaria, se pueden conseguir areperas como "La Carajita", con más de 20 años funcionando. En años recientes han abierto areperas en varias ciudades del sur de la Florida.

Obtenido de "Arepera"

Wikimedia foundation. 2010.

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